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Couscous, Vollkorn

430 g
Artikelnummer
PL2-10-200
Lieferzeit
2-3 Tage
5,50 €
Btl.
430 g-Beutel
(1000 g = 12,79 €)
VPE 5 Beutel
Unser grobkörniger, orientalischer Vollkorn- Couscous ist eine ideale Zutat für Salate, Bratlinge und herzhafte Aufläufe. Die Produzenten in Palästina stellen den Couscous auf traditionelle Weise her. Sie lassen den Grieß in Wasser quellen und rollen ihn mit der Hand, bis sich feine Kügelchen bilden. Abschließend wird der Couscous gedämpft und getrocknet. .

Passende Rezeptideen finden Sie unter dem Reiter Downloads

Allergiehinweise:
eifrei, hefefrei, milchfrei, nussfrei, vegan
Nährwerte pro 100g
Energie KJ 1429 KJ
Energie kcal 341 kcal
Fett 2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,25 g
Kohlenhydrate 69 g
davon Zucker 0,8 g
Eiweiß 12 g
Salz 0,01 g
PARC 1
PARC

PARC (Palestinian Agricultural Relief Committee) ist eine palästinensische Organisation im Landwirtschaftssektor mit Sitz in Jerusalem.

Das Hauptziel von PARC ist die Unterstützung der Kleinbauern in den Gebieten Westbank und Gazastreifen, die seit 1993 der palästinensischen Selbstverwaltung unterstellt sind. PARC unterstützt die Bauern im produktionstechnischen und wirtschaftlichen Bereich: Verbesserung der Anbau-, Ernte- und Verarbeitungstechniken sowie direkte Vermarktung. Die Organisation fördert die Produzenten auch bei der Verteidigung der Landrechte gegenüber israelischen Konfiszierungen, bei Wiederaufforstungen, Bildungsprogrammen. Ein besonderes Anliegen der Organisation ist die Förderung von Frauen: PARC unterstützt Frauenkooperativen und führt für sie spezifische Ausbildungsprogramme durch.

PARC hat für die Vermarktung der Produkte das Agricultural Trading Service Center (ATSC) gegründet. Seine Aufgaben: Beratung bei der Einführung bzw. Förderung von Agrarprodukten sowie deren Weiterverarbeitung, Qualitätskontrolle, Etikettierung, Verpackung und Vermarktung. PARC hat etwa 30 Festangestellte sowie rund 50 freiwillige Mitarbeiter, die in 145 Dörfern bzw. sieben Regionen der Westbank und an 23 verschiedenen Orten im Gazastreifen wirken.

El Puente bezieht von PARC Couscous, getrocknete Tomaten und Medjool-Datteln. Die Medjool-Datteln stammen von der Produzentenvereinigung Palm Tree Farmers’ Association. Das Westjordanland ist von extremem Wassermangel geprägt. Der Dattelanbau im Jordan-Tal und in Jericho ist somit für viele Bauern eine gute Lösung, da Datteln weniger Wasser benötigen als andere Früchte.

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PARC 2
Vegan
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PARC 1
PARC

Von der palästinensischen Organisation PARC bezieht El Puente Couscous, getrocknete Tomaten und Datteln. PARC unterstützt die Bauern im produktionstechnischen und wirtschaftlichen Bereich: Verbesserung der Anbau-, Ernte- und Verarbeitungstechniken sowie direkte Vermarktung.

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